Auteur(s) : Barrière, Michèle (Auteur) ;Barrier, Jean (Narrateur)
Titre(s) : Meurtres au potager du roy [Enregistrement sonore] : Roman noir et gastronomique à Versailles au XVIIe siècle / Michèle Barrière ; Lu par Jean Barrier.
Editeur(s) : La Bazoge (Sarthe) : Cdl Editions, 2010.
Résumé : Au XVIIe siècle, à Versailles, la révolution culinaire est en marche au potager du roi. Louis XIV est un adepte des asperges, melons et petits pois, les mélanges sucrés-salés font merveille. Les travaux de La Quintinie, jardinier, Tournefort, botaniste, Bonnefons, herboriste, les conduisent en Hollande, puissance coloniale et financière, et en Angleterre, à la pointe du progrès.
Notes : Texte intégral format MP3.
Indice(s) : 843LP